Le Château Rimauresq situé à Pignans, vient du nom de la rivière des Maures, Real Mauresque, contracté. Cette dernière traverse le Domaine Cru Classé Côtes de Provence. En pleine nature, le domaine viticole s'étend sur 60 hectares, près de Notre Dame des Anges. Les vignes profitent du microclimat, situé en altitude entre 140 à 190 mètres, au cœur de la Provence. Entre le Mistral et l'ombre du Sanctuaire Notre Dame des Anges. 9 cépages composent ce domaine.